東京駅のKITTE丸の内の６Fに屋上庭園があり、そこから新幹線を眺めることができるので、是非一度は足をお運びください！
フロアガイド／6F（レストラン ＫＩＴＴＥガーデン）｜ＫＩＴＴＥ丸の内 | JR・丸ノ内線 東京駅に直結したショッピングセンター「キッテ」 (jp-kitte.jp)
時間によるかもしれませんが、ハヤブサはずっと見れていました（出ても、別のが入ってくる）。他にもコダマや山手線などを見ることができました。
なお、同じ６Fに平田牧場の金華豚のとんかつを食べれるレストランがあり、子供たち（当時、2歳と0歳）も連れていけたので、それなりの値段ですが、是非ともご賞味ください。
金華豚料理 平田牧場 極 (豚肉料理・しゃぶしゃぶ・とんかつ)｜ＫＩＴＴＥ丸の内 | JR・丸ノ内線 東京駅に直結したショッピングセンター「キッテ」 (jp-kitte.jp)